ORGANİK SİYEZ BULGURU 1 KG Siyez buğdayı , kaplıca buğdayı olarak da bilinir, bilimsel adı Triticum monococcum’dur.. Dünyada, Türkiye, Yugoslavya, Fas ve Fransa’da yetişen bu türün erken dönemlerde ( en erken 10000 yıl ) kültüre alınan bir buğday türü olduğu biliniyor. Siyez buğdayı Türkiye’de en çok Kastamonu yöresinde, özellikle İhsangazi, Seydiler ve Devrekani ilçelerinde yetiştirilmektedir. Günümüzde üretilen buğdaya göre daha yağlıdır, lutein oranı çok fazladır. Lutein, göz sağlığı için önemli bir yapıtaşıdır. Diğer türlere göre lif açısından daha zengin ve glisemik indeksi daha düşüktür. İçeriğinde, E vitamini, B kompleks vitaminleri, K vitamini bulunur. iyez bulguru, günümüzde halen geleneksel yöntemlerle elde edilmektedir. Siyez buğdayı önce kaynatılır ve kurutulur. Daha sonra taş değirmenlerde bulgura dönüşür. Organik koşullarda yetiştirilerek elde edilen organik siyez bulgurumuzu güvenle tüketebilirsiniz. Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.;Bu ürün T.C. 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili Organik Tarım Esasları ve Uygulamasına ilişkin Yönetmeliğe uygun olarak üretilmiş olup Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş;TR-OT-42 yetki nolu Met Ekolojik Kontrol Sertifikasyon Ltd. Şti. tarafından kontrol edilip sertifikalandırılmıştır.;-Müteşebbis Sertifika No:TR-OT-42-MSİ-2507-2023-001
0 Yorum