Tam Buğday unumuz, organik koşullarda buğday tahılından yapılan bir undur. Tam buğday unumuz ‘’buğday taneciklerini tamamen içerir. Tam buğday unu, tanenin her besin maddelerince protein, yağ, vitamin ve minerallerce en zengin rüşeym (buğdayın çekirdek kısmı) ve alöron (bitki tohumlarında bulunan protein tanecikleridir). Tam Buğday unu oldukça yaygın olarak yemek pişirme ve gıda üretiminde kullanılmaktadır. Organik tam buğday unumuzu kek, ekmek, kurabiye ve pizza yapımında güvenle kullanabilirsiniz. Organik buğday yetiştirilirken bitkiye hiçbir şekilde ilaçlama uygulanmaz, bitkinin daha hızlı büyümesi ve fazla buğday vermesi için toprağa asla hormon ve gübre takviyesi yapılmaz. Bakir, yani daha önce hiçbir sentetik maddeye maruz kalmamı toprakta, yalnızca doğadan aldıkları güçle yeti en buğdaylar elde edilir. Organik buğdaylar hiçbir sentetik maddeye maruz kalmamış bakir topraklarda yetiştiği için bünyesinde barındırdığı vitamin ve mineraller konvansiyonel buğdaylara göre daha yüksek değerlere sahip olup tat ve koku olarak da oldukça farklıdır. Organik buğdaylarda GDO yoktur.
0 Yorum